ВКУСНОЕ — РЯДОМ
Без редких ингредиентов и сложных техник. Только понятные шаги и удовольствие от процесса.
Сладкая тыква, мягкий лук и щепотка мускатного ореха превращаются в бархатистый суп для прохладного дня.
Тыква — 700 г · лук — 1 шт. · овощной бульон — 600 мл · сливки — 100 мл · семечки и масло — для подачи.
Нарежьте тыкву и лук, запекайте с маслом 25 минут при 200 °C. Переложите в кастрюлю, добавьте бульон, пробейте блендером и влейте сливки. Подавайте с поджаренными семечками.
Быстрый ужин, в котором спелые томаты, чеснок и базилик делают всю работу.
Паста — 200 г · томаты черри — 250 г · чеснок — 2 зубчика · оливковое масло · базилик · твёрдый сыр.
Отварите пасту до состояния al dente. На сковороде прогрейте масло с чесноком, добавьте томаты и готовьте 6–8 минут. Смешайте с пастой, базиликом и тёртым сыром.
Румяная корочка, мягкие яблоки и запах корицы — идеальный повод поставить чайник.
Яблоки — 3 шт. · мука — 180 г · яйца — 2 шт. · сахар — 120 г · сливочное масло — 100 г · корица — 1 ч. л.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и муку. Вмешайте нарезанные яблоки с корицей. Выпекайте в форме 35–40 минут при 180 °C.